Bienvenue à La Table des Corsaires, où la mer inspire chaque assiette. Découvrez nos sélections phares, fruits d'une cuisine iodée enracinée à Saint-Malo.
Les coquillages
Nos coquillages sont choisis pour leur fraîcheur et leur qualité. Huîtres charnues, moules généreuses et pétoncles délicats composent une palette de saveurs marines. Chaque espèce révèle le caractère unique de nos côtes bretonnes.
Les crustacés
Homards, tourteaux et langoustines occupent une place centrale dans notre carte. Préparés simplement pour préserver leur goût naturel, ils incarnent la noblesse de nos produits de la mer.
Les poissons nobles
Notre sélection de poissons varie selon les arrivages et les saisons. Daurade, bar et turbot se déclinent en préparations qui laissent parler la saveur de l'océan.
Le plateau de fruits de mer
Notre plateau signature réunit l'essence de notre cuisine : un voyage sensoriel où coquillages et crustacés se rencontrent. Parfait pour partager ou découvrir l'étendage de nos spécialités.
Une approche de saison
Nos spécialités s'adaptent aux cycles naturels de la mer. Nous privilégions la fraîcheur et la saisonnalité pour vous proposer chaque jour le meilleur de l'océan.
Nous n'affichons pas de prix figés : contactez-nous pour connaître nos tarifs actuels et réserver votre table dans notre restaurant de fruits de mer à Saint-Malo.